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Samosa
La samosa es un aperitivo popular de la India, elaborado con una masa crujiente y dorada rellena de patatas especiadas, guisantes y, en ocasiones, carne. Generalmente tiene forma triangular y se fríe en aceite. Las samosas se disfrutan con chutneys y son un elemento esencial en festivales y reuniones indias. Su historia se remonta al Oriente Medio.
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