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Pamonha
La pamonha es un plato tradicional brasileño hecho a base de pasta de maíz dulce, envuelto en hojas de maíz y hervido. Es popular en muchas regiones, especialmente durante las celebraciones de la Festa Junina. La pamonha puede ser salada, a menudo rellena de queso o carne, o dulce, llevando coco. Es similar a los tamales, pero con un toque brasileño distintivo.
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