Pad Thai
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Pad Thai

パッタイ(ผัดไทย)は、タイの人気料理である炒め麺料理です。米麺をベースに、エビや鶏肉、豆腐、もやし、ピーナッツが使われています。タマリンドペースト、ライム、ナンプラー、チリで味付けされており、その鮮やかな風味と食感が特徴です。20世紀中頃に生まれたこの料理は、政府の推進により国民食となりました。

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