Día Nacional del Ceviche
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Día Nacional del Ceviche

Il "Día Nacional del Ceviche" in Perù celebra un piatto amatissimo realizzato con pesce crudo, lime, cipolle e peperoncini. Conosciuto per il suo sapore rinfrescante, mette in risalto il ricco amalgama di influenze indigene e spagnole nella cucina peruviana. Questo piatto ha origini che risalgono a oltre 2.000 anni fa, mostrando il patrimonio culinario della costa peruviana.

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