Pisco Sour
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Pisco Sour

Le Pisco Sour est un cocktail emblématique du Pérou, réputé pour sa saveur rafraîchissante et son mélange unique d'ingrédients. Il est préparé à base de Pisco, une eau-de-vie de raisin typiquement péruvienne, mélangé avec du jus de citron vert, du sirop de sucre, du blanc d'œuf et des bitters Angostura. Ce cocktail se prépare en le secouant, pour obtenir une mousse légère sur le dessus. Le Pisco Sour est largement célébré au Pérou, notamment le premier samedi de février, qui est officiellement reconnu comme la Journée Nationale du Pisco Sour.

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