Cornish Pasty
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Cornish Pasty

Le pasty cornouaillais est une pâtisserie traditionnelle cuite au four originaire de Cornouailles, au Royaume-Uni. Il est garni de bœuf, de pommes de terre, d'oignons et de rutabaga, le tout assaisonné et enveloppé dans une croûte de pâte sertie. Historiquement, c'était un repas pratique pour les mineurs, facile à tenir et à manger. Il possède une forme unique en "D" et bénéficie d'une indication géographique protégée, ce qui signifie que seuls les pasties fabriqués en Cornouailles peuvent être appelés "Cornish".

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