Tortilla de Patatas
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Tortilla de Patatas

La Tortilla de Patatas, également connue sous le nom d'omelette espagnole, est un plat très populaire en Espagne, composé d'œufs, de pommes de terre et parfois d'oignons. Elle est cuite lentement pour obtenir une texture épaisse et ferme. Originaire du XIXe siècle, elle est appréciée comme tapa, plat principal ou même dans des sandwichs, illustrant ainsi sa polyvalence dans la cuisine espagnole.

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