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Chiles en Nogada
Chiles en Nogada ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus der Region Puebla. Es besteht aus Poblano-Chilischoten, gefüllt mit einer Mischung aus Fleisch, Früchten und Gewürzen, die mit einer cremigen Walnusssoße, Granatapfelkernen und Petersilie garniert werden. Das Gericht ist farbenfroh und symbolisiert die mexikanische Flagge. Es wird traditionell während der Festlichkeiten zur Mexikanischen Unabhängigkeit serviert.
- Mexiko Exklusiv
- Erste Veröffentlichung 25. August 2026
- Briefmarkenserie Essen & Trinken
- https://es.wikipedia.org/wiki/Chile_en_nogada
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