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Chiles en Nogada
辣椒酿核桃酱（Chiles en Nogada）是一道传统的墨西哥菜，起源于普埃布拉地区。它以青椒为基础，内填入肉类、水果和香料的混合物，上面淋有奶油核桃酱，点缀着石榴籽和欧芹。菜品色彩鲜艳，象征着墨西哥国旗，通常在墨西哥独立纪念日庆典期间享用。
- 墨西哥 独家
- 首次发布 2026年8月25日
- 邮票系列 美食与饮品
- https://es.wikipedia.org/wiki/Chile_en_nogada
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